Hecho a mano

  • Autor: Dan Lepard, con la excelente traducción de Iban Yarza
  • Editorial: Leqtor Books & Glutton Books
  • Estado: A estrenar. No se le ha dado uso. Me lo han regalado dos veces, y quiero difundirlo a un precio más bajo porque verdaderamente es un regalo, un libro muy bueno.
  • Año adquisición: 2011, valorado en 25€.
  • Idioma: Castellano
  • Contenido: Libro sacado del horno, en Octubre de 2010. Para la gente que ama el pan es una suerte que exista gente como Lepard y libros como éste. El libro de Dan Lepard nos ha servido de faro a muchos, nos ha enseñado a hacer pan y a amar el pan y a las gentes que lo elaboran. Es uno de esos libros de los que nunca te quieres separar mucho y que nunca te cansas de mirar; de esos que dejas aparcados unos meses, y al abrirlo te vuelves a sorprender con lo mucho que enseña, con su inagotable repertorio de recetas, técnicas e ideas. Por suerte, las imágenes no necesitan traducción, las fotos hechas con una vieja Canon de película son de las que se te quedan grabadas; imágenes que sabes que te acompañarán siempre. Algunos de los panaderos retratados trabajan ahora en otras panaderías, y es más que posible que algunas de las gentes que asoman sonrientes entre las páginas ya no estén aquí, pero la magia de este libro es que ha sido capaz de crear un mundo único e imperecedero; un lugar del alma al que regresar siempre a por buen pan y buenas historias. Un regalo perfecto. De corazón.
  • Precio: 15€ (gastos de envío no incluidos)

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